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南新漂染食堂“变形记”

职场随感      南新漂染 木 棉

       记忆中的食堂,,,,,,是学校那个不大不小的食堂,,,,,,是那个一下课就人满为患,,,,,,稍微晚点就抢不到你心怡的那道美食。。。。。 。在那个物质生活还没有那么丰富的年代,,,,,,大家似乎也没有太多的要求,,,,,,只要干净卫生,,,,,,份量够也就满足了。。。。。 。

       2004年来到南新,,,,,,又开始吃上了食堂饭菜,,,,,,直到如今的2021,,,,,,中间断断续续的,,,,,,都在感受着这个小小食堂的“变迁”。。。。。 。

       初到南新,,,,,,一切都是陌生的,,,,,,也是新鲜的。。。。。 。记得还是同事带着去的食堂,,,,,,几百人围满整个食堂,,,,,,那时为了节约员工排队用餐的时间,,,,,,开放了两个食堂,,,,,,同事们可以自由选择用餐。。。。。 。有现炒的各式快餐,,,,,,也可以炒个小菜,,,,,,还可以按自己喜好选择面/粉的小炒或煮。。。。。 。在这个食堂里,,,,,,大家都能够吃上自己想要的饭菜,,,,,,经济实惠。。。。。 。而那时还没有外卖,,,,,,大街小巷也没有那么多的小吃店,,,,,,食堂就基本上满足了大家的胃口。。。。。 。

       随着时间不断的流动,,,,,,时代不断地发展,,,,,,经济的发展,,,,,,也带动了餐饮类的迸发。。。。。 。街上花样繁多的小吃,,,,,,各式各样的食物,,,,,,都可以通过手机下单送到你的手上。。。。。 。

       而此时ylg060net永利娱高食堂,,,,,,随着众多员工婚后各自做饭,,,,,,又或是外卖解决用餐。。。。。 。曾经热热闹闹的食堂不复往昔,,,,,,零零星星的几个人用餐,,,,,,老板也很无奈。。。。。 。

       公司也注意到了这个状况,,,,,,毕竟外面的饮食卫生我们无从得知,,,,,,但食堂的食材和卫生我们是可控的。。。。。 。公司派遣人员去其他公司悉心取经后,,,,,,本着“实惠、便捷、卫生”的原则,,,,,,力求让每位员工吃得舒心、吃得放心、吃得满意的目标,,,,,,进行了一系列的改革。。。。。 。

       加强食堂各方面的管理和投入,,,,,,完善各种配套设施和管理制度。。。。。 。硬件方面:厨房配备了冰柜、冰箱、消毒柜,,,,,,严格施行食堂餐具的清洗和消毒;; ;;;;餐厅配备吊扇,,,,,,标准的员工桌椅,,,,,,悬挂餐厅文明礼仪标语、制度等;; ;;;;餐厅多处悬挂灭蝇灯,,,,,,加强了食堂的环境卫生。。。。。 。

       软件方面:建立以政务为主导的食堂工作督导小组,,,,,,不定时抽查食堂卫生以及生鲜食材的采购情况。。。。。 。员工也可以在工作群里反映情况,,,,,,提出意见,,,,,,不断完善,,,,,,逐步走向规范化、人性化、标准化的管理。。。。。 。餐费上,,,,,,公司给予员工用餐补贴,,,,,,员工只出资一小部分餐费,,,,,,这样一来,,,,,,大大减轻了员工的生活费用。。。。。 。

       经过一系列改造后的食堂,,,,,,让大家看到了公司对员工生活的关照,,,,,,做到价格合理及提升服务意识,,,,,,让员工在公司有归属感,,,,,, 很多员工回归了食堂。。。。。 。当然,,,,,,用餐的过程也不是一帆风顺,,,,,,车间工人是体力劳动,,,,,,饭量大些,,,,,,有些办室职员饭量小些,,,,,,错峰用餐时间,,,,,,尽量缩短排队打餐时间,,,,,,饭菜荤素的合理搭配等,,,,,,这细节上还要靠食堂管理人员的不断改进,,,,,,我们也希望食堂会越办越好。。。。。 。


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